2024年1月5日，学校分别与金徽酒股份有限公司、甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司、甘肃皇台酒业股份有限公司、甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司四家企业举行了河西学院酿酒产业学院签约及揭牌仪式。学校党委副书记、校长周勇代表学校与四家企业签订合作协议并揭牌。企业代表，教务处、招生就业处负责人，生命科学与工程学院部分教师参加签约仪式。

签约仪式上，周勇从人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、对外交流合作等方面全面介绍了学校基本情况，对企业来宾表示热烈欢迎，向关心、支持产业学院创建的企业负责人表示衷心的感谢。他指出，校企共建酿酒产业学院，符合国家“四新”建设要求，是时代所需、产业所需、学校所需、学生所需，希望通过校企双方努力将酿酒产业学院建设成为融学科建设、人才培养、应用研究、创新创业等功能于一体的示范性育人平台。四家代表分别介绍了公司基本情况，并表示将积极履行企业社会责任，不断拓宽、深化合作内容，大力支持酿酒产业学院发展，共同培养社会与市场需求的人才，实现校企合作共赢。

此次校企合作签约仪式既是贯彻落实国家《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》《教育部办公厅、工业和信息化部办公厅关于印发〈现代产业学院建设指南（试行）〉的通知》和甘肃省教育厅关于《甘肃省高校新工科建设方案》精神的务实举措，也是履行地方院校教育职能，拓宽面向区域、面向行业、面向产业办学思路，提升服务地方经济社会发展能力的具体体现。

近年来，生命科学与工程学院通过调整优化学科专业结构，主动适应国家对高等教育调控政策和市场、行业、企业对人才的需求，充分利用社会资源办学，全面提高应用型人才培养质量，积极搭建教学、实践、创新、创业、产教融合、协同育人平台，发挥地方高校人才培养、科学研究及社会服务的办学职能和区位优势，不断探索与企业行业共同培养区域经济社会发展的应用型人才。

学院将以此次河西学院酿酒产业学院签约及揭牌为契机，进一步加强校企合作，持续推动交流互鉴、资源互惠、优势互补，本着育人为本、产业为要、产教融合、创新发展的建设宗旨，通过实施以岗位需求为导向，创新人才培养模式；以实践创新为核心，构建专业课程模块；以行业发展为引领，开发校企特色课程；以培养质量为目标，打造实践教学基地；以双师发展为路径，建设专业师资队伍；以产教融合为抓手，搭建产业服务平台等实现合作育人目标，推动酿酒产业学院的可持续、内涵式发展，为培养特色鲜明的应用型人才、更好服务区域经济社会发展贡献力量。